Babciny przepis na syrop z pędów sosny
Syrop z pędów sosny posiada niesamowity zapach żywicy. Jest to stary sprawdzony lek wykrztuśny, a także przeciwbakteryjny.
Swoje walory zawdzięcza głównie bogactwu olejku lotnego.
Syrop zalecany jest w nieżycie górnych dróg oddechowych, chrypce z okresowym zanikaniem głosu, przy bardzo meczącym kaszlu ze skąpą wydzieliną.
Działa wykrztuśnie, dezynfekuje drogi oddechowe.
Przynosi ulgę w przeziębieniu, grypie zapaleniu oskrzeli i gardła.
Łagodzi stan zapalny zatok, także łagodzi katar.
Wpływa napotnie.
Dzięki dużej zawartości witaminy C jest wartościowym środkiem, który wzmacnia organizm.
Składniki
- młode pędy sosny
- cukier trzcinowy
Sposób przyrządzania
- zbierz pędy nie dłuższe niż 10 cm, dłuższe nie mają już tyle wartościowego soku i są twarde
- zebranych pędów nie płucz, jedynie usuwamy z nich brązowe łuski
- po zebraniu tego samego dnia ułóż je w wyparzonym wcześniej suchym słoju, przesypując kolejne warstwy cukrem ( byle nie za dużo)
- obwiąż słój czystą lnianą lub bawełnianą ściereczką
- postaw słój w ciepłym miejscu na 7-10 dni ( np. na słonecznym parapecie)
- po 2-3 dniach ubij pędy sosny drewnianą łyżką, a na wierzch dosyp nieco cukru – to ważne aby nie pleśniały (tak może się zdarzyć jeżeli słój będzie stał w mało ciepłym miejscu)
- kiedy na dnie zbierze się dużo gęstego płynu odcedź go przez gazę, mocno wyciśnij resztki pędów i zlej do szczelnych, starannie wyparzonych butelek z ciemnego szkła
- syrop sosnowy dobrze jest trzymać w lodówce, aby przypadkiem nie fermentował, dobrze jest go krótko zapasteryzować albo dość dobrze podgrzać (doprowadzić prawie do wrzenia), zlać do idealnie wyparzonych szczelnych butelek i umieścić na 1-2 godziny pod grubym kocem – sucha pasteryzacja.
- dobrze przygotowany i przechowywany syrop z sosny może służyć w kuracji nawet kilka lat
Pędy pozostałe po zlaniu syropu można wykorzystać do przygotowania nalewki – wystarczy zalać je 1 szklanką wódki i 1 szklanką spirytusu.
Stosowanie
Dzieci po 10-12 roku życia po 1 łyżeczce 3-4 razy dziennie. W nasilającej się chorobie wynikającej z przeziębienia można zastosować podwójną dawkę syropu.
Syrop dodany do herbaty z lipy potęguje działanie napotne.
Syrop można podawać również i młodszym dzieciom po 1/2 łyżeczki - warto wcześniej jednak zasięgnąć porady lekarza pediatry.
Dorośli: 4 razy dziennie po jednej łyżeczce.
Uwagi
Należy zachować ostrożność przy podawaniu syropu z pędów sosny w przypadku dzieci ze stwierdzoną astmą i wyraźnymi trudnościami w oddychaniu.
Źródło
- Infekcje u dzieci lecz ziołami; Zbigniew T. Nowak