Sok z pokrzywy – napój mocy na wiosenne niedobory witamin
- w okresie wiosennym uzupełnia niedobory witamin i mikroelementów
- zwiększa poziom hemoglobiny i liczbę czerwonych krwinek
- wpływa na zwiększenie odporności
Składniki
- 200 ml rozdrobnionej pokrzywy
- woda do przykrycia pokrzywy
- opcjonalnie 1 łyżka soku z cytryny
Sposób przyrządzania
- pokrzywę możemy zbierać przez większość roku, pojawia się już wczesną wiosną, już w kwietniu, w maju ma piękne, młode pędy i wtedy rozpoczynają się prawdziwe pokrzywowe żniwa (należy pamiętać, że kiedy pokrzywa kwitnie i nie ma już tylu właściwości). Załóż rękawiczki – mogą być gumowe, zetnij pokrzywę i włóż do przygotowanego naczynia
- przebierz zebrane rośliny, odrzuć niepotrzebne, z plamkami
- wypłucz i osusz, a następnie drobno pokrój
- zieloną masę włóż do słoika, lekko ubij i zalej zimną wodą, przegotowaną lub źródlaną niskozmineralizowaną (woda powinna przykrywać pokrzywę)
- zakręć słoik, odstaw na kilka godzin lub pozostaw w lodówce do następnego dnia
- rano napój o „cudownej mocy” jest gotowy
- przelej sok przez gazę
- możesz to robić raz na kilka dni i przechowywać sok z pokrzywy w lodówce
- sok możesz zakwasić łyżką octu – wydłużysz w ten sposób trwałość soku o 2-3 dni
- do każdej porcji warto dodać trochę soku z cytryny jako dawkę witaminy C, która ułatwi wchłanianie żelaza
Stosowanie
Sok do smacznych nie należy, ale do smaku można się przyzwyczaić. Jest niesamowicie skuteczny.
Nie zażywamy o w dużych dawkach, gdyż ma dość silne działanie.
Pijemy po 10 ml 3-4 razy dziennie. Czas kuracji 3 tygodnie.
Uwagi
Wyciągi z pokrzywy mogą wywoływać reakcje alergiczne, podrażnienie żołądka, obrzęk i skąpomocz.
Źródło
- Zioła dla smaku zdrowia i urody; Małgorzata Kaczmarczyk