Syrop przeciwkaszlowy z podbiałem i tymiankiem na miodzie
- idealne remedium na ból gardła, chrypkę, kaszel
- idealnie wpływa na zainfekowane górne drogi oddechowe
Składniki
- 1/2 szklanki świeżego lub suszonego podbiału
- 1/2 szklanki świeżego lub suszonego ziela tymianku
- 1 łyżka alkoholu 40%
- 2 cytryny
- 2 mandarynki
- kilkucentymetrowy kawałek imbiru
- 1 szklanka płynnego miodu
Sposób przyrządzania
- jeżeli używasz świeżego ziela, zmiażdż je w moździerzu i skrop alkoholem (dzięki temu rośliny puszczą sok i będą solidniej pracowały z miodem)
- sparz cytrynę i pokrój na plasterki, podobnie zrób z imbirem
- wyciśnij sok z mandarynki
- wymieszaj miód z sokiem z mandarynek, dodaj zioła i imbir, następnie przelej do słoika, układając warstwami plastry cytryny
- tak uzyskanemu nastawowi pozwól przez kilka dni leżeć w ciepłym zacienionym miejscu
- codziennie lekko poruszaj słoikiem
- po upływie tego czasu przełóż całość do garnka i bardzo powoli podgrzewaj
- miodu nie wolno zbyt mocno podgrzewać, ciepły natomiast łatwiej jest przecedzić
- przelej miód przez sitko (chwilę to potrwa, co jakiś czas przetrzyj sitko łyżką)
- resztki ziół, cytryn, imbiru mocno odciśnij
Stosowanie
Miodowy syrop możesz stosować profilaktycznie przez okres przeziębieniowy po 1 łyżeczce dziennie.
Przy przeziębieniu i grypie lub infekcji gardła dodawaj mód do ciepłej herbaty lub po prostu serwuj sobie 1 łyżeczkę.
Jest to bardzo smaczny dodatek do grzanego piwa, wystarczy dołożyć do tego kilka goździków.
Źródło
- Magia polskich ziół; Patrycja Machałek; Kraków 2020